Curso de Fermentação: Transforme sua Alimentação e seu Negócio! 🌱

Em um mundo cada vez mais industrializado, trabalhar com a alimentação viva produzida através da fermentação é um diferencial essencial para quem possui um empreendimento gastronômico ou deseja se alimentar com saúde. 🍽️

O Que Você Vai Aprender? 📚

Os experts Leonardo Alves e Fernando Goldenstein, criadores da Cia dos Fermentados, vão te guiar nessa jornada. Neste curso, você descobrirá:

O que é um alimento vivo e seus benefícios para a saúde.
Técnicas de produção de 3 refrigerantes naturais.
Como fazer 4 conservas de vegetais (sem vinagres).
O famoso kombucha, um sucesso internacional que conquistou o Brasil.

Da Teoria à Prática 🍶

Você aprenderá a importância deste tipo de alimentação para o bem-estar e como implementar esses conhecimentos na sua rotina. Os profissionais da cozinha poderão: