Fundamentos do Churrasco – Rafael Vitola Brodbeck

Aprendi a fazer churrasco com meu pai, e ele com meu avo paterno. O meu avo materno tambem era assador. Meus tios, meu irmao, meus cunhados, meu sogro. No Rio Grande do Sul, como na Argentina e no Uruguai, as tres patrias do gaucho, a maioria dos homens gosta e sabe fazer um bom churrasco.