Descubra a Melhor Metodologia de Ensino em Sorveteria 🍦

A Escola de Sorvete do Projeto Gelato é reconhecida por oferecer a melhor metodologia de ensino no ramo da sorveteria. Nossos instrutores possuem vasta experiência, tendo inaugurado gelaterias em países como Itália, Espanha, Brasil, Estados Unidos e Vietnã. Aqui, você aprenderá a produzir sorvetes de forma natural, seguindo a tradição italiana e evitando aditivos químicos e corantes.

O que você vai encontrar no curso:

Matérias Primas Básicas e Merceologia dos Ingredientes
O Sorvete como sistema físico-químico
Leite e seus derivados (Gorduras e Proteínas)
Açúcares e Carboidratos complexos
Frutas, Cacau, Chocolate e outros ingredientes
Leitura e criação de tabela nutricional
Balanceamento dos Ingredientes
Fases da Produção
Famílias de Sorvetes: Sorbet, Cremes e muito mais
Criação de um Plano de Negócios para sua sorveteria
O dia a dia da Sorveteria e gestão financeira

Aprenda a Criar Sorvetes Incríveis 🍧

Nossa abordagem prática inclui a criação de diversas famílias de sorvetes, como:

Sorbet de fruta
Cremes de iogurte
Cremes com chocolate
Cremes gastronômicos
Entre outros!

Transforme sua Paixão em Negócio 💼

Com nosso curso, você não apenas aprenderá a fazer sorvete, mas também como montar sua própria sorveteria. Desde o cálculo de investimentos até a escolha do ponto comercial, temos tudo o que você precisa para ter sucesso!

Venha se juntar a nós e dê o primeiro passo para se tornar um profissional de sucesso na área de sorveteria! 🍨