Um curso imperdivel para quem gosta de alta confeitaria! Todos as etapas para montar deliciosos e lindos entremets (que em frances significa entre camadas), alem do passo a passo, dicas e tecnicas para ter uma preparacao perfeita. O chef Cesar Yukio mostra que, a partir das receitas ministradas em curso, voce podera adapta-las a seu gosto e a criar sua propria linha de sobremesas. Novos tipos de decoracao, como flocagem com manteiga de cacau e glacagens superbrilhantes, que poderao ser usadas em outras sobremesas, tecnicas em chocolate e em acucar e muitas outras dicas te aguardam. Reserve seu lugar nesse curso incrivel e de uma pitada francesa ao seu negocio!
