Voce pode usar e abusar da criatividade. Ela e tao magica que se fantasia de buttercream, chantininho e pasta americana. seguranca E resistencia ao toque. Ela e a cobertura mais segura para se trabalhar. Por sua consistencia mais firme, os riscos de quebrar, desmoronar ou danificar na montagem ou transporte sao minimos! Foca nesse video pegando o bolo com a mao… e nesse outro, tocando com o dedo e o bolo permanecendo intacto :O Chega daquele medo de esbarrar em um pedacinho sem querer e estragar tudo! facilidade e praticidade! Eleita por milhares de confeiteiras em pesquisa como a mais facil de trabalhar, na hora de acertar o ponto, de cobrir, no manuseio, na correcao de erros… Olha o video ao lado ‘apagando o erro’ e nao preciso falar mais nada, ne? resistencia a temperatura! Os bolos cobertos com minha ganache conseguem ficar, seguramente, em temperatura ambiente de um dia pro outro, e dificil derreter e seca facilmente. Veja minha cobertura magica aguentando firme! sabor Eis a cereja do bolo… ou melhor, a cobertura do bolo! Diferentemente de todas as outras, alem da beleza, minha cobertura torna-se ainda mais magica pelo sabor incomparavel de CHO-CO-LA-TE! Nunca mais voce vera alguem separando a cobertura do bolo na hora de comer.
